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醫(yī)院新聞

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【健康三分鐘】食物嘌呤排行榜,按照它控制飲食就對了!

發(fā)布時間:2021-09-16 瀏覽次數(shù):8207次

習(xí)慣上,按照每 100 克食物當(dāng)中的嘌呤含量,我們將食物分為:


低嘌呤食物,嘌呤含量小于 50 mg

中嘌呤食物,嘌呤含量 100 mg~150 mg

高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg


對于高尿酸、痛風(fēng)患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,盡量不吃高嘌呤食物。


 主食嘌呤排行榜


除了米飯,你還可以有更好的選擇

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1 土豆    嘌呤含量 6.5 mg

蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆,記得少吃飯。


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2 木薯    嘌呤含量 10.45 mg

淀粉含量較高。口感軟糯,是芋圓的主要原料之一。

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3 紅薯    嘌呤含量 18.62 mg

飽腹感強。富含膳食纖維,讓你便便更順暢。

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4 小米    嘌呤含量 20.06 mg

可以和大米一起煮。淘洗一兩遍就行,以防營養(yǎng)流失。

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5 大米    嘌呤含量 34.65 mg

日常吃得最多的主食,但營養(yǎng)比較單一。


 蔬果嘌呤排行榜


多吃蔬菜和水果,這句話永遠(yuǎn)都不會錯

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1 草莓    嘌呤含量 2.2 mg

個頭大、形狀怪也能吃。




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香蕉    嘌呤含量 3.0 mg

長斑變黑也能吃,但真的不能通便,沒熟的香蕉還會加重便秘。




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番茄    嘌呤含量 3.1 mg

在水果攤是水果,在菜市場是蔬菜。國民菜番茄炒蛋熱量高。

3




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苦瓜    嘌呤含量 9.9 mg

喜歡就吃,不喜歡就不吃,沒什么特殊功效。

4


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白蘿卜    嘌呤含量 10.98 mg

可以和胡蘿卜一起吃,只是吃多會放屁。

5




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黃瓜    嘌呤含量 11.7 mg

可以當(dāng)做狂吃不胖的小零食。直黃瓜、彎黃瓜,都是好黃瓜。

6




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秋葵    嘌呤含量 39.5 mg

營養(yǎng)不錯、脆嫩爽滑,不過真的不壯陽。

7




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橘子    嘌呤含量 41.28 mg

一天兩個就好了,吃太多的話……會暫時變成小黃人。

8




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西蘭花    嘌呤含量 70.0 mg

鈣含量優(yōu)秀。做法簡單,用水焯一下就能吃。

9




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柚子    嘌呤含量 83.69 mg

個頭一樣挑重的。吃降壓藥、降脂藥,就別吃柚子了。

10




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歐芹    嘌呤含量 288.9 mg

凡事有例外,歐芹是蔬果當(dāng)中少有的高嘌呤食物,最好不吃。




 肉類嘌呤排行榜


尿酸高要少吃肉,這是真的

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鯉魚    嘌呤含量 80.1 mg

偶爾吃吃沒問題,濃湯最好不要喝。魚眼不明目。

1




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龍蝦    嘌呤含量 102.1 mg

正規(guī)的、煮熟的就安全,不過還是要少吃。

2




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蛤蜊    嘌呤含量 104.5 mg

鈣含量比牛奶高,但一次也別吃太多。

3




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豬肉    嘌呤含量 121.23 mg

豬肉是紅肉,痛風(fēng)患者要少吃。非洲豬瘟病毒不會傳染人。

4




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牛肉    嘌呤含量 130.54 mg

牛肉也是紅肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。

5




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羊肉    嘌呤含量 130.6 mg

羊肉同樣是紅肉。吃多了尿液會有特殊氣味。

6




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雞肉    嘌呤含量 142.37 mg

雞湯里的營養(yǎng)不如雞肉,想喝湯還是忍忍吧。

7




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河蟹    嘌呤含量 147.0 mg

偶爾解解饞就好??梢院褪磷右黄鸪浴?

8




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鴨肉    嘌呤含量 178.7 mg

鴨肝嘌呤值更高,尤其要少吃。

9




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基圍蝦    嘌呤含量 187.5 mg

偶爾解解饞就好。如果不介意蝦線,吃下去也沒關(guān)系。

10




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鵝肉    嘌呤含量 376.90 mg

嘌呤含量簡直不忍直視,是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。